Bliny litewskie to danie, którego głównym składnikiem są świeżo starte ziemniaki doprawione solą i połączone z jajkiem. Ziemniaczana otoczka doskonale łączy się z farszem mięsno-cebulowym. Bliny zachwycą swym smakiem podane z gęstą śmietaną posypaną szczypiorkiem i koperkiem.